Тбилисский ужин

Знали ли вы, что еще 150 лет назад в Тбилиси ели не хинкали и хачапури, а совершенно другую еду? Аристократическая и простонародная грузинская кухня тех времен сильно отличалась от нынешней, многие блюда даже неизвестны нашим современникам. Юрий Заболотнев и Тамара Векуа — друзья и партнеры, делающие общие проекты в области исторической кулинарии. По старинным кулинарным книгам они воссоздают рецепты прошлого, а попробовать их можно будет на ужине в Papers 12 ноября. Во время трапезы Юрий и Тамара расскажут об истории и секретах традиционной грузинской кухни. Регистрация обязательна, а количество мест ограниченно. Оплата на месте наличными или картой.